三座城市——深圳十二家，广州五家，东莞一家。每个月的总营业额稳定在五百万以上，净利润超过八十万。公司的团队也扩张到了一百二十人，总部搬到了南山一个更大的创意园，租下了整栋三层小楼。 苏晚现在的日常和五年前完全不同了。她不再需要站在吧台后面亲手做奶茶，不再需要亲自盯着每一家店的运营。她的工作重心转移到了战略层面——品牌定位、市场拓展、团队建设、资本运作。她每天要开好几个会，见好几拨人，处理几十封邮件，日程排得满满当当。 但她每周还是会抽时间去一两家店看看。不是为了检查工作，而是为了保持和一线业务的联系。她会站在吧台后面观察员工的操作流程，会坐在角落里听顾客的闲聊，会买一杯自家的奶茶喝一口，确认出品质量是否达标。 “你都是大老板了，还亲自去店里喝奶茶？”...